Cómo usar utensilios de cocina de hierro fundido presazonado

(Tratamiento de superficie: aceite vegetal)

1. Primer uso

1) Antes del primer uso, enjuague con agua caliente (no use jabón) y seque completamente.

2) Antes de cocinar, aplique aceite vegetal a la superficie de cocción de su sartén y precaliente

la sartén lentamente (empezar siempre a fuego lento, aumentando la temperatura lentamente).

CONSEJO: Evite cocinar alimentos muy fríos en la sartén, ya que esto puede promover que se peguen.

2. Sartén caliente

Los mangos se calentarán mucho en el horno y en la estufa.Siempre use un guante para horno para evitar quemaduras cuando retire las cacerolas del horno o de la estufa.

3.Limpieza

1) Después de cocinar, limpie el utensilio con un cepillo de nailon rígido y agua caliente.No se recomienda el uso de jabón yNunca se deben usar detergentes agresivos.(Evite poner un utensilio caliente en agua fría. Puede ocurrir un choque térmico que haga que el metal se deforme o agriete).

2) Seque inmediatamente con una toalla y aplique una capa ligera de aceite al utensilio mientras aún está tibio.

3) Conservar en un lugar fresco y seco.

4) NUNCA lavar en lavavajillas.

CONSEJO: No deje que su hierro fundido se seque al aire, ya que esto puede promover la oxidación.

4. Re-Condimento

1) Lave los utensilios de cocina con agua jabonosa caliente y un cepillo duro.(Está bien usar jabón esta vez porque se está preparando para volver a sazonar los utensilios de cocina).Enjuague y seque completamente.

2) Aplique una capa delgada y uniforme de manteca vegetal sólida DERRITADA (o aceite de cocina de su elección) a los utensilios de cocina (por dentro y por fuera).

3) Coloque papel de aluminio en la rejilla inferior del horno para atrapar cualquier goteo, luego ajuste la temperatura del horno a 350-400 ° F.

4) Coloque los utensilios de cocina boca abajo en la rejilla superior del horno y hornee los utensilios de cocina durante al menos una hora.

5) Después de la hora, apague el horno y deje que los utensilios de cocina se enfríen en el horno.

6) Guarde los utensilios de cocina descubiertos, en un lugar seco cuando se enfríen.