Cómo usar utensilios de cocina de hierro fundido presazonado

(Tratamiento de superficie: aceite vegetal)

1. Primer uso

1) Antes del primer uso, enjuague con agua caliente (no use jabón) y seque completamente.

2) Antes de cocinar, aplique aceite vegetal a la superficie de cocción de su sartén y precaliente

la sartén lentamente (empezar siempre a fuego lento, aumentando la temperatura lentamente).

CONSEJO: Evite cocinar alimentos muy fríos en la sartén, ya que esto puede promover que se peguen.

2. Sartén caliente

Los mangos se calentarán mucho en el horno y en la estufa.Siempre use un guante para horno para evitar quemaduras cuando retire las cacerolas del horno o de la estufa.

3.Limpieza

1) Después de cocinar, limpie el utensilio con un cepillo de nailon rígido y agua caliente.No se recomienda el uso de jabón y nunca se deben usar detergentes fuertes.(Evite poner un utensilio caliente en agua fría. Puede ocurrir un choque térmico que haga que el metal se deforme o agriete).

2) Seque inmediatamente con una toalla y aplique una capa ligera de aceite al utensilio mientras aún está tibio.

3) Conservar en un lugar fresco y seco.

4) NUNCA lavar en lavavajillas.

CONSEJO: No deje que su hierro fundido se seque al aire, ya que esto puede promover la oxidación.

4. Re-Condimento

1) Lave los utensilios de cocina con agua jabonosa caliente y un cepillo duro.(Está bien usar jabón esta vez porque se está preparando para volver a sazonar los utensilios de cocina).Enjuague y seque completamente.

2) Aplique una capa delgada y uniforme de manteca vegetal sólida DERRITADA (o aceite de cocina de su elección) a los utensilios de cocina (por dentro y por fuera).

3) Coloque papel de aluminio en la rejilla inferior del horno para atrapar cualquier goteo, luego ajuste la temperatura del horno a 350-400 ° F.

4) Coloque los utensilios de cocina boca abajo en la rejilla superior del horno y hornee los utensilios de cocina durante al menos una hora.

5) Después de la hora, apague el horno y deje que los utensilios de cocina se enfríen en el horno.

6) Guarde los utensilios de cocina descubiertos, en un lugar seco cuando se enfríen.