En la actualidad, la olla de hierro fundido en el mercado se puede dividir en fondo redondo chino (asiático) y fondo plano de estilo occidental según la forma del fondo de la olla.Según el propósito, hay principalmente sartenes de fondo plano, sartenes de fondo poco profundo y ollas hondas para sopa.Según la forma, son principalmente redondas y ovaladas.De acuerdo con el revestimiento interior, las ollas se pueden dividir en ollas de hierro fundido puro sin capa de esmalte, esmalte blanco y esmalte negro.Según la marca, hay muchas marcas famosas.Hay lodges que comenzaron con ollas de camping de hierro fundido puro sin recubrimiento, Le Creuset que produce principalmente esmalte blanco y Staub que produce principalmente esmalte negro, así como Martha Stewart, Tramontina, Guy Fieri, Cuisinart, así como Sori Yanagi y Vermicular que son común en los mercados asiáticos.E IKEA Sinier, etc.

Así que ahora la pregunta es: ¿qué tipo de olla de hierro fundido/horno holandés debo comprar?

Esto es en realidad una cuestión de concepto de consumo y nivel de consumo.

Este artículo no quiere comparar las ventajas y desventajas de varias marcas.Los productos destacados de estas marcas son diferentes, y los precios también son bastante diferentes.Es injusto juntarlos.No importa cuán buena sea una marca, también hay ejemplos de productos que hacen que los consumidores compartan productos defectuosos, y es posible que las marcas populares asequibles no produzcan productos hermosos y duraderos.Muchos canales de compra también determinan que el precio de una misma marca y un mismo producto en diferentes tiendas sea diferente.Aquí solo discuta cómo elegir una olla de hierro fundido/horno holandés que se adapte a sus necesidades.

Si las marcas comunes de ollas de hierro fundido en el mercado se clasifican aproximadamente según sus precios, se pueden dividir aproximadamente en dos categorías:

1. Le Creuset, Staub, Fontignac, La Cuisine, Sori Yanagi, Vermicular

2. Lodge, Tramontina, Guy Fieri, Martha Stewart, Cuisinart, KitchenAid, IKEA Sinier, otras marcas nacionales

A continuación, hablamos principalmente de las tres marcas de LC, STAUB y lodge.

Como la marca de ollas de hierro fundido con la serie de colores más rica y la clasificación de productos más detallada, LC ha producido más de diez o veinte colores, y también produjo woks chinos, ollas de curry indio, paellas españolas y otras ollas regionales especiales adaptadas a locales. hábitos de cocina.El color es el punto de venta más importante de LC.Como representante del esmalte blanco, la capa interna de todos los tipos de ollas LC es generalmente blanca.

En general, si te gusta una variedad de colores brillantes y vivos, puedes comprar LC,

Staub es también una marca de ollas de hierro fundido creada por los franceses.Ahora ha sido adquirida por la conocida empresa municipal alemana Zwilling.Personalmente, creo que la popularidad de Staub no es tan alta, y su apariencia y color son relativamente conservadores y profundos, especialmente su capa interna de esmalte negro, pero Staub se basa en su robustez y durabilidad que le han valido los elogios de famosos chefs Michelin en la industria.

Las ollas de hierro fundido de Lodge se dividen en ollas de hierro desnudo y ollas esmaltadas.De hecho, las ollas de hierro desnudo se fabrican en los Estados Unidos, y la mayoría de las ollas recubiertas de esmalte se procesan en China.

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