Características de los utensilios de cocina de hierro fundido esmaltado:

Conservar el calor durante mucho tiempo.

Hermoso color de esmalte y fácil de limpiar.

Rocíe calor uniformemente en toda la superficie de cocción.

Apto para todos los fuegos excepto microondas y lavavajillas.

El vapor no es fácil de perder debido a la tapa gruesa, que también puede encerrar los alimentos deliciosos y nutritivos.

Cómo mantener los utensilios de cocina de hierro fundido

Nunca almacene alimentos en hierro fundido.

Nunca lave el hierro fundido en un lavavajillas.

Nunca almacene húmedos los utensilios de hierro fundido.

Nunca pases de muy caliente a muy frío y viceversa;pueden ocurrir grietas

Nunca almacene con exceso de grasa en la sartén, se volverá rancio

Nunca almacene con las tapas puestas, proteja la tapa con una toalla de papel para permitir el flujo de aire

Nunca hierva agua en sus utensilios de cocina de hierro fundido: "lavará" su condimento y requerirá un nuevo condimento

Si encuentra comida pegada a su sartén, es muy sencillo limpiar bien la sartén y configurarla para volver a sazonar, simplemente siga los mismos pasos.No olvide que los hornos holandeses y las planchas necesitan la misma atención que una sartén de hierro fundido.